品牌故事

SAKImoto Bakery 嵜本是來自日本大阪的高級Shokupan 專門店，由日本國際性甜品集團DOROQUIA HOLATHETA 社長及甜品達人嵜本先生(嵜本将光 Masamitsu Sakimoto)創立。開店前用了2年時間和麵包職人進行產 品研發，十分注重食材品質，以不添加牛奶、雞蛋的初心，每日製作出渾然天成的天然Shokupan，改革了 Shokupan的飲食文化。2017 年開業初年便榮獲Sarah Japan Award Shokupan界別裡的最高3星評價。截至2020年11 月為止，日本與海外的直營店及加盟店超過 20 間店 (不包括難波的&jam)。